用人单位应当按照约定和法律中的规定，及时足额的支付劳动者相应的工资报酬，不得有拖欠工资、克扣工资的行为，但属于合理代扣工资的则允许。员工遇到单位拖欠工资的，可以先与单位进行协商。在协商无果的情况下，可以去当地的劳动保障监察机构进行投诉、举报。若此时问题还是没有得到解决的话，可以申请劳动仲裁或者直接提起劳动诉讼。

这段时间知名作家、赛车手韩寒投资的餐厅又被曝出了负面新闻。其在天津的加盟店因为拖欠员工的工资而被起诉到了天津当地的法院。按照该餐厅员工的说法，其所在门店自从2023年5月下旬开始就已经停业了，但是至今一直联系不上该门店的老板，而目前该店也一直存在拖欠员工工资的情况，涉及到的员工多达30名，而拖欠的工资总计高达12.28万元。

首先我们来看一下，这个品牌的餐厅虽然是韩寒投资的，但起诉的却是其中一个加盟店，也就是说与员工之间产生的欠薪纠纷，其实与人家韩寒其实并没有什么直接联系。因为拖欠员工的工资而造成的一系列法律后果，其实都应该由加盟店的老板来承担，不能说韩寒是有责任的。

那么对于老板拖欠工资的行为，员工应该采取怎样的方法来处理呢?

1、从《劳动法》第91条中的规定可以知道，要是单位有无故拖欠劳动者工资的行为，那此时可以去劳动行政部门进行投诉、举报，劳动行政部门接到投诉、举报并且做出了审查之后，确认属于拖欠工资的情况，就会责令老板支付员工的工资报酬、经济补偿，同时还可以责令其支付赔偿金给员工。

2、结合《劳动合同法》第30条的规定，要是在老板有拖欠工资行为的时候，员工可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。通过这样的方式，也可以让老板尽快的补发拖欠的工资。

3、《劳动合同法》85条中有明确说明，用人单位要是没有按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，即单位存在拖欠工资情况的，可以由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;超过规定时间不支付的，同时还可以责令用人单位按应付金额50%至100%的标准向劳动者加付赔偿金。

总结一下，在遇到拖欠工资情况的时候，劳动者可以采取的合法手段包括：(1)去当地人力资源和社会保障局内的劳动监察投诉;(2)到当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会申请仲裁;(3)去法院申请支付令;(4)直接去法院提起劳动诉讼。

注：根据《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(二)》第3条中明确规定，劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷处理。所以对于此类纠纷，并不需要先申请进行劳动仲裁，在对仲裁结果不服的情况下，才能去法院提起劳动诉讼。当事人可以直接去法院起诉用人单位。